صفحه اصلی / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه‌ی حلیم شیر؛ خوشمزه‌ای از اصفهان

وب‌سایت غذالند: حلیم شیر یکی از حلیم‌های معروف مردم استان اصفهان است. در فرهنگ غذایی کشور ما حلیم به دلیل مقوی بودن و خواص بسیاری که دارد بیشتر در وعده صبحانه به مصرف می‌رسد. حلیم‌ها به جهت ارزش غذایی بالا و انرژی بخشی که دارند برای وعده افطار نیز بسیار …

مشاهده بیشتر »

راهنمای استفاده از ادویه در غذا

برترین‌ها: به یاد داشته باشید، مصرف به اندازه ادویه علاوه بر خوش‌عطر و طعم کردن خوراک، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و … از آن دسته‌اند. جوز هندی؛ غریبه معطر درباره جوز هندی: از آن دسته ادویه های وارداتی است که در مدتی …

مشاهده بیشتر »

ساندویچ مرغ مکزیکی؛ راحت و خوشمزه

وب‌سایت غذالند: ساندویچ مرغ در واقع یکی از سالم‌ترین انواع ساندویچ است که به راحتی می‌توان در منزل تهیه کرد. ساندویچ مرغ مکزیکی نوعی از همین ساندویچ‌های خوشمزه و سالم است. گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ …

مشاهده بیشتر »

کیک سیب وارونه؛ گرم و شیرین و پر عطر

برترین‌ها: کیک سیب وارونه یک نمونه خوشمزه و در عین حال خوش ظاهر از کیک سیب است که طعمی شیرین و کاراملی دارد. در این نوع دسر، سیب‌ها به طور کاملا مشخص روی کیک قرار می‌گیرند و طرحی جالبی را ایجاد می‌کنند ضمن اینکه وجود ادویه‌های خوش عطری، چون دارچین …

مشاهده بیشتر »

این خمیرهای کلوچه را خام‌خام بخورید

برترین‌ها: خمیر کلوچه یک نوع خوشمزه از کلوچه است که با همه کلوچه‌هایی که دیدید متفاوت است، چون این کلوچه‌ها علیرغم اینکه شیرین، خوشمزه و لطیف هستند، اما هیچ نیازی به پختن و زمان گذاشتن برای آن ندارند. این‌ها کلوچه‌هایی ساده، سریع و با ترکیب انتخابی هستند. با وجود پخت …

مشاهده بیشتر »

سیب‌زمینی تنوری پنیری با سس سفید

برترین‌ها: سیب‌زمینی تنوری پنیری با سیب‌زمینی ورقه شده در سس پنیری خامه‌ای درست می‌شود و در فر پخته می‌شود. با یک ترفند سریع می‌توان این غذا را در کمتر از یک ساعت تهیه کرد. آن‌ها قطعا یک تفریح خوب برای بخش آشپزی خانواده هستند. احتمالا با گراتن بادمجان آشنا هستید، …

مشاهده بیشتر »

بهترین سالاد پاستای ایتالیایی

برترین‌ها: سالاد پاستای ایتالیایی را که با پاستای روتینی، گوجه، کالباس، زیتون و چندین چند ماده دیگر که جزو عناصر آشپزی ایتالیایی هستند، شاید بتوان بهترین سالاد پاستای ایتالیایی دانست که علاوه بر داشتن موادی خوشمزه و در عین حال ساده با وجود یک سس کلاسیک، عالی می‌شود. سالاد پاستا …

مشاهده بیشتر »

شیرینی‌های خوشمزه کرمانشاه؛ بفرمایید نان برنجی!

برترین ها: کرمانشاه شیرینی‌های مخصوص و محلی خوشمزه‌ای دارد که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است. از جمله‌ی این شیرینی‌های بومی می‌توان به نان برنجی محبوب و نان خرمایی و … اشاره کرد که طرز تهیه آن‌ها را آورده ایم. بژی مواد لازم شیر …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه

برترین‌ها: گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و … سرو میشه. در این مطب طرز تهیه این دیپ خوشمزه، مفید و آسون رو براتون گذاشتم. مواد لازم آووکادو: ۱ عدد …

مشاهده بیشتر »

طرز تهیه آب استخوان با طعم و رنگ عالی

برترین‌ها: آب استخوان یا عصاره استخوان که اب گوشت هم نامیده می‌شود یک ماده سرشار از کلاژن، غضروف و بسیاری از مواد مغذی دیگر است و درست کردن آن در زودپز خیلی راحت است البته اگر زودپز نداشته باشید با صرف زمانی طولانی می‌توان در قابلمه پخت. آب استخوان یک …

مشاهده بیشتر »